“青字号”品牌展露锋芒 本报记者 罗 珺

祁连山下(xià)好牧场。通讯员 李勇 摄 农科院对油菜进行(jìnxíng)研究。本报记者 罗珺 摄 农户正在摘(zhāi)枸杞。本报记者 谭梅 摄 青海三文鱼产品。本报记者(běnbàojìzhě) 谭梅 摄 合作社工作人员采摘冷凉蔬菜。本报记者(běnbàojìzhě) 罗珺 摄 藜麦种植基地。本报记者 谭梅 摄习近平总书记精准把脉青海(qīnghǎi)资源禀赋、发展优势和区域特征(tèzhēng)，赋予青海“打造绿色有机农畜产品输出地”的重大任务和历史使命(lìshǐshǐmìng)。 立足自身绿色(lǜsè)有机农牧业资源(zīyuán)禀赋，青海坚定不移推进绿色有机农畜产品输出地建设，突出园区(yuánqū)化、绿色化、智能化，大力发展牦牛、藏羊、青稞、油菜、马铃薯、枸杞、高原冷凉蔬菜、冷水鱼、饲草(sìcǎo)、种业等十大特色优势产业，不断探索创新，在提升“青字号”品牌影响力与竞争力的道路上迈出坚实步伐，书写着(zhe)农牧业高质量(gāozhìliàng)发展的精彩篇章。 深挖资源禀赋，夯实绿色(lǜsè)有机产业根基 青海生态资源丰富，是世界上高海拔地区(dìqū)生物多样性、物种多样性最集中的(de)地区，天然草原面积(miànjī)(miànjī)达5.96亿亩（1亩≈0.067公顷(gōngqǐng)），有机草原认证面积突破3.4亿亩。冷凉(lěngliáng)优势明显，年平均气温零下5℃—8℃，日照时间长、昼夜温差大，病虫害少、土壤有机质含量高，适宜农作物制种、蔬菜及食用菌等反季节生产(shēngchǎn)。环境洁净无污染，是联合国教科文组织认定的“世界四大超净区”之一，天蓝水清、草绿地净，良好的生态禀赋滋养孕育着高原(gāoyuán)的万物众生，造就了“天然、绿色、有机、稀有”的高原臻品。 青海农畜产品种养天然、营养丰富，潜在价值高、市场需求旺，发展(fāzhǎn)空间广阔。其中，牦牛(máoniú)和藏羊是“金字招牌”。青海有着“世界牦牛之都、中国(zhōngguó)藏羊之府”的美称，有机牦牛藏羊认证占比超(bǐchāo)50%。牛羊肉富含氨基酸及微量元素，脂肪低、品质好，牦牛肉蛋白质含量高达23%以上，被誉为“肉牛之冠(zhīguān)”。 冷凉蔬菜(shūcài)和冷水(lěngshuǐ)鱼是“独有品牌”。近年来，青海凭借气候优势和天然冷水资源(zīyuán)，高原(gāoyuán)冷凉蔬菜和冷水鱼产业蓬勃发展。高原冷凉蔬菜病虫害少、营养丰富，氨基酸种类齐全，有9大类18个品种，每年向粤港澳大湾区供应50万吨以上，省会西宁是国家冷凉蔬菜黄金种植区。青海冷水鱼以鲑鳟鱼为主，富含不饱和脂肪酸，产品远销(yuǎnxiāo)俄罗斯、日本、蒙古等14个国家和地区(dìqū)，出口量占到全国的97%。 青稞和枸杞是“靓丽名片”。青稞是青藏高原独有的“谷物瑰宝”，膳食纤维是小麦的10倍(bèi)，被誉为极具药用价值和丰富营养成分的“高原珍珠”。柴达木枸杞药食(yàoshí)同源，氨基酸、维生素、黄酮、多糖等多项(duōxiàng)成分均高于(gāoyú)国际标准，调节血糖、降血脂(jiàngxuèzhī)、抗肿瘤，医药保健功能显著。 青海菜籽油不饱和脂肪酸含量(hánliàng)超90%。七月门源万亩油菜花海如金色画卷，农文旅融合绘就绝美田园好风光。青海冬虫夏草、蜂产品、沙棘(shājí)、藜麦等特色产品在(zài)香港市场占有一定份额，并通过欧盟有机认证(rènzhèng)和香港STC等认证，远销36个国家和地区。 为了确保绿色有机(yǒujī)农畜产品的(de)品质，青海不断完善农畜产品质量(zhìliàng)安全监管体系。建立了从产地环境监测、投入品管理(guǎnlǐ)、生产过程监控到产品质量检测的全过程监管机制，加大对农畜产品质量安全的抽检力度，严厉打击违法违规行为。同时，积极推进农畜产品质量追溯体系建设，消费者通过扫描产品二维码，即可(jíkě)了解产品的产地、生长过程、检测报告等信息，实现了产品质量的可追溯，让消费者买得(dé)(dé)放心、吃得安心。 创新发展模式，激活产业发展内生(nèishēng)动力 在(zài)打造绿色有机农畜产品输出地的进程中，青海积极探索创新发展(fāzhǎn)模式(móshì)，通过产业融合、科技赋能、龙头带动等方式，激活产业发展内生动力，推动农牧业高质量发展。 科技(kējì)赋能为青海农牧业发展(fāzhǎn)插上了(le)腾飞的(de)翅膀。青海加大农牧业科技创新投入，与国内科研院校、企业开展合作，引进和推广先进的农牧业技术。在牦牛、藏羊(cángyáng)养殖方面，推广应用了智能化养殖设备，实现了对牲畜生长环境、健康状况的实时监测(jiāncè)；在青稞种植(zhòngzhí)领域，利用(lìyòng)无人机进行(jìnxíng)播种、施肥、病虫害防治，提高了种植效率和质量；在枸杞加工方面，采用先进的冻干技术、超临界萃取技术，保留了枸杞的营养成分，提升了产品品质。同时，青海还加强农牧业科技人才培养，通过举办培训班、开展技术指导等方式，提高农牧民的科技素质和生产技能。 龙头企业(qǐyè)在青海(qīnghǎi)农牧业发展中发挥着重要的(de)带动作用。青海培育和引进了(le)一批实力雄厚的农牧业龙头企业，通过“企业+合作社+农户”的模式，带动农牧民(nóngmùmín)增收致富。青海省花宝蜂业股份合作公司是一家以蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶加工(jiāgōng)为主的省级龙头企业，公司的蜂产品(fēngchǎnpǐn)原料基地接待了来自全国各地的蜂农(fēngnóng)，并与蜂农建立了紧密的合作关系，公司注重创新发展，开发出了一系列精深加工蜂产品，公司的发展不仅解决了蜂农的销售难题，还增加了蜂农收入。类似的龙头企业在青海还有很多，它们在推动产业(chǎnyè)发展、促进农牧民增收方面发挥了重要作用。 此外(cǐwài)，青海还积极推进农牧业(nóngmùyè)信息化建设，利用互联网、大数据、物联网等技术，搭建农牧业信息服务平台，为农牧民提供市场信息、技术指导、产品销售等服务。通过电商平台，青海的农畜产品(nóngchùchǎnpǐn)走出高原，销往全国各地，拓宽了销售渠道，提高了产品市场占有率(shìchǎngzhànyǒulǜ)。 强化品牌建设，提升(tíshēng)“青字号”品牌影响力 品牌是(shì)产品的灵魂，也是市场竞争(shìchǎngjìngzhēng)的核心。青海深知品牌建设对于(duìyú)打造绿色有机农畜产品输出地的重要性，采取了一系列措施强化品牌建设，提升“青字号”品牌的影响力和竞争力。 首先，打造区域公用品牌(pǐnpái)。青海整合(zhěnghé)全省农牧业资源，推出了“净土青海·高原臻品”青海农牧业区域品牌。通过统一品牌形象、统一宣传推广、统一质量标准，将青海的特色农畜产品进行整合包装，提高(tígāo)品牌的知名度(zhīmíngdù)和美誉度。“净土青海·高原臻品”品牌涵盖(hángài)了牦牛、藏羊(cángyáng)、青稞、枸杞等十大特色产业产品，成为青海农畜产品的一张响亮名片。 为了推广“青字号(zìhào)”品牌，青海加大了宣传力度。参加国内外(guónèiwài)各类农产品展销会、博览会，举办青海农畜产品(nóngchùchǎnpǐn)推介会，通过电视、报纸、网络等媒体进行广泛(guǎngfàn)宣传。在展销会上，青海的特色农畜产品以其(qí)独特的品质和魅力吸引了众多(zhòngduō)采购商和消费者的关注。同时，利用新媒体平台开展线上宣传推广活动，通过直播带货、短视频等形式，让更多的人了解青海农畜产品的优势和特色。 其次，青(qīng)海建立了严格的品牌质量追溯体系，为每一件农畜产品赋予唯一的追溯码(mǎ)。消费者通过扫描追溯码，就可以了解产品的产地、生产(shēngchǎn)过程、质量检测等信息，实现了从(cóng)农田(nóngtián)到餐桌的全程追溯。这一举措不仅保障了消费者的知情权和选择权，也增强了消费者对“青字号”品牌的信任度。 在品牌(pǐnpái)建设的(de)推动下，“青(qīng)字号”品牌的影响力和(hé)竞争力不断提升。青海牦牛、藏羊产品在国内高端牛羊肉市场占据了(le)一席之地；青稞、枸杞产品畅销国内外；青海冷水(lěngshuǐ)鱼也成为市场上的抢手货。“青字号”品牌不仅为青海农畜产品赢得了市场，也为农牧民带来了实实在在的收益，有力地推动了青海农牧业的高质量发展和乡村振兴战略的实施。 如今，青海(qīnghǎi)在打造(dǎzào)绿色有机农畜产品输出地的道路上已取得显著成就。绿色有机农牧业已成为青海经济发展的重要支柱产业，“青字号”品牌的影响力和竞争力不断提升。展望未来，青海将继续(jìxù)秉持绿色发展理念，深挖资源潜力，创新发展模式，强化品牌建设，向着打造全国乃至(nǎizhì)世界(shìjiè)知名的绿色有机农畜产品输出地的目标奋勇前行，让更多(duō)优质的青海农畜产品走向全国、走向世界。 《青海日报》（2025年06月(yuè)29日 第5版：开放合作 绿色发展——2025青洽会(qīngqiàhuì)特刊·青报观察） 声明：以上内容除注明来源稿件外(wài)，均为青海日报原创稿件，未经书面许可严禁转载(zhuǎnzǎi)！